La chaîne de restauration rapide Quick, principale rivale de McDonald's en France et en Belgique, souhaite doubler le nombre de ses restaurants pour atteindre 1.000 enseignes à l'horizon 2020, écrit mardi le Figaro en citant un document interne.

Le quotidien qui s'appuie sur le plan de développement de l'entreprise, indique que cette dernière veut multiplier par deux son chiffre d'affaires et par trois son résultat opérationnel dans dix ans.

La Caisse des dépôts (CDC) a racheté le créateur du hamburger "Giant" en 2007 via une offre publique d'achat à laquelle a souscrit une holding contrôlée par le milliardaire belge Albert Frère.

La CDC qui souhaitait se défaire de l'enseigne en 2010 n'a pas réussi à vendre l'enseigne à cause notamment d'un prix demandé trop élevé - 900 millions d'euros selon Le Figaro - ont indiqué en privé des repreneurs potentiels. D'après certains observateurs, La CDC pourrait envisager une introduction en Bourse en 2011 afin de valoriser son investissement dans Quick.

Quick a défrayé la chronique en 2010 avec le lancement de restaurants 100% halals et la vente d'hamburgers au foie gras pour les fêtes, une innovation culinaire qui a choqué les défenseurs des droits des animaux.