Le lait, voilà un domaine où la France serait compétitive. Les producteurs laitiers français disposeraient en effet d'un avantage comparatif sur leurs voisins grâce à un prix de la terre agricole plus faible qu'ailleurs. C'est ce que montre une étude menée par Catherine Lascurette, experte auprès de l'Irish farmers' association, citée par le média spécialisé web-agri.

D'après cette dernière, les charges foncières, mais aussi la rémunération des producteurs de lait français seraient de dix points inférieurs à ceux des belges, des italiens ou des allemands. A cela, il faut ajouter les bonnes dispositions des banquiers français à l'égard des éleveurs, qui seraient davantages ouverts à des financements qu'en Irlande.Des différences qui rendrait le lait français particulièrement compétitif.

Toutefois cela n'empêche pas certains producteurs de faire régulièrement état de leur colère à l'égard des centrales d'achat. Ils s'exaspèrent contre des prix tirés à la baisse.