De plus en plus d'obèses en Amérique latine

SANTIAGO (Reuters) - Plus de la moitié des habitants d'Amérique latine sont en surpoids ou obèses, rapportent les Nations unies, un changement radical dans cette région du monde où il n'y a pas si longtemps prévalait la malnutrition.

Les pays ayant le taux le plus élevé d'obèses ou de personnes en surpoids sont les Bahamas (69%), le Mexique (64%) et le Chili (63%), disent dans un rapport publié jeudi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation panaméricaine de la Santé.

A l'échelle du continent latino-américain, la proportion de personnes obèses ou en surpoids est de 58%, soit 360 milliions d'habitants.

Cette évolution, expliquent les experts de l'Onu, résulte de l'évolution économique et sociale de la région avec une plus grande urbanisation et de plus en plus de gens se nourrissant de plats préparés, fort éloignés de la cuisine traditionnelle d'antan.

(Anthony Esposito, Gilles Trequesser pour le service français)