Des lots d'oeufs contaminés livrés en France, contrôles renforcés
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Des lots d'oeufs contamines livres en france, controles renforces
Stephane Mahe
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Des lots d'oeufs contamines livres en france, controles renforces
Stephane Mahe
PARIS (Reuters) - Les autorités françaises n'ont pas détecté de contamination d'oeufs ou de viande de volaille destinés à la consommation mais ont renforcé les contrôles, des lots contaminés ayant été livrés le mois dernier à deux usines fabriquant des produits à base d'oeufs.
Des millions d'oeufs ont d'ores et déjà été retirés des rayons dans des supermarchés de plusieurs pays européens après la découverte de résidus de fipronil - un insecticide utilisé contre les puces et les acariens - dans des oeufs mis en vente en Belgique et aux Pays-Bas.
"Les autorités françaises n'ont pas, à ce jour, d'informations de contamination d'oeufs en coquille et de viande destinés à la consommation", peut-on lire dans un communiqué diffusé lundi par le ministère de l'Agriculture.
Deux établissements fabriquant des ovoproduits situés dans la Vienne et le Maine-et-Loire ont en revanche reçu 13 lots d'oeufs contaminés en provenance des Pays-Bas entre le 11 et le 26 juillet 2017 et des investigations sont en cours "pour évaluer la situation (les produits concernés et leur destination) et bloquer les produits incriminés à des fins d'analyses", est-il précisé dans ce communiqué.
L'enquête vise notamment à déterminer "si des produits contenant ces oeufs contaminés ont été commercialisés", a déclaré dans la soirée Fanny Molin, responsable de la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments au ministère de l'Agriculture, sur BFMTV.
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Les ovoproduits sont des produits à base d'oeufs destinés généralement aux professionnels ayant besoin de grandes quantités d'oeufs. Il peut s'agir d'oeufs entiers, de blancs ou de jaunes sous forme liquide, concentrée, ou congelée, par exemple qui peuvent ensuite se retrouver dans des produits transformés issus de l'industrie agroalimentaire.
Le ministère précise dans son communiqué que la présence de traces de fipronil ne constitue pas en soi un risque, celui-ci dépendant du niveau de contamination.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) considère que le fipronil présente une toxicité moyenne mais est susceptible d'entraîner à haute dose des atteintes rénales, hépatiques ou au système lymphatique.
Cette substance fréquemment utilisée dans les produits vétérinaires destinés aux animaux de compagnie, est interdite dans le traitement des animaux destinés à la consommation.
D'après le ministère français de l'Agriculture, les enquêtes menées en Belgique "ont démontré la présence de cette substance interdite dans un produit antiparasitaire falsifié, commercialisé sous l'appellation DEGA 16, utilisé dans les élevages de volailles".
En France, un élevage du Pas-de-Calais a été placé sous surveillance le 28 juillet, un éleveur ayant signalé que ce produit était utlisé par son fournisseur belge.
D'après le ministère de l'Agriculture, "aucune oeuf issu de cet élevage n'a été mis sur le marché".
(Myriam Rivet, édité par Nicolas Delame)
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