Le Roquefort fête ses 90 ans

En 1925, le Roquefort, fabriqué dans l'Aveyron et aux alentours, obtenait la toute première appellation d'origine décernée à un fromage. Aujourd'hui, sept entreprises employant 1 700 personnes fabriquent ce fromage. Cette année, à l'occasion des 90 ans de l'appellation, plusieurs événements sont organisés par les professionnels du Roquefort. De mai à fin septembre, ils organiseront notamment des dégustations sur l'aire du viaduc de Millau.