Pour l’hôtellerie lyonnaise, l’été a été mitigé

Difficile de faire aussi bien que l'été 2016, qui avait vu Lyon accueillir l'Euro de football. Présentant des résultats estivaux contrastés, la Chambre de l'industrie hôtelière et touristique-UMIH Rhône, première organisation patronale du secteur, impute ce bilan mi-figue mi-raisin à "une programmation événementielle et culturelle moins soutenue".

Laurent Duc, président de l'UMIH Rhône a présenté le 19 septembre les chiffres contrastés de l'été 2017. En juin, le taux d'occupation des chambres a été de 77 %, soit deux points de moins qu'en 2016, et le prix moyen s'est fixé à 85,4 euros (hors taxe) contre 109,2 euros un an auparavant. Autre indicateur scruté par les hôteliers, le revenu par chambre disponible (RevPar) a chuté de plus de 25 % en moyenne.

RevPar en baisse

Juillet a vu la fréquentation progresser légèrement (+0,8 %), mais les prix moyens enregistrés n'ont été que de 73,2 euros, contre 82,7 euros en juillet 2016. Le RevPar s'est fixé à 49,7 euros contre 54,8 euros. Les établissements 3 étoiles ont été les plus touchés, avec une baisse d'environ 15 %.

Le mois d'août s'est maintenu au niveau de 2016, avec un taux d'occupation de 55 %. Mais tous les hôteliers n'en ont pas bénéficié : les établissements de la périphérie ont eu plus de mal à se remplir que leurs confrères de l'hyper-centre. Le prix moyen a été de 67,4 euros.

Malgré ces résultats estivaux mitigés, l'UMIH Rhône rappelle que depuis le début de l'année le taux d'occupation a augmenté de trois points avec un prix moyen stable, par rapport à 2016. Et pour les bars et restaurants, l'été 2017 a été semblable à celui de 2016, grâce à une météo clémente.

L'UMIH a conclu son bilan en présentant HelloExtra, une application visant à faciliter le recrutement d'extra à la dernière minute. L'application a été créée par Victor Penhoat, avec le soutien de l'UMIH Rhône et a été récompensée par l'Institut Paul Bocuse en 2016.