Nouvelle saignée du vignoble français : la vigne se restreint comme peau de chagrin dans l’Aude

La France va arracher 4 % de son vignoble. Les régions de production de vins rouges sont les plus concernées. Le département de l’Aude, dont la viticulture est la première ressource économique, est particulièrement affecté. S’ils déplorent cet arrachage massif, certains professionnels tentent d’y voir une opportunité de mieux rebondir pour ceux qui restent.