Près de 28 000 hectares de vigne, soit 4 % des surfaces, seront arrachés en France d’ici la fin de l’année dans le cadre du plan d’arrachage définitif primé, visant à réduire le potentiel de production viticole et adapter l'offre au marché. Les candidats à l’arrachage toucheront une prime de 4 000 euros l’hectare. Ce plan, d’un montant de 130 millions d’euros, avait été calibré pour une surface totale de 32 500 hectares : l’enveloppe ne sera donc pas entièrement consommée.
Publiée par le site d’information professionnel Vitisphère, la répartition par département de ces arrachages est révélatrice des difficultés de la filière, confrontée à une baisse de la consommation notamment des vins rouges. Les vignobles de rouges sont ainsi les plus demandeurs : avec 7 825 hectares, la Gironde est en tête. Elle concentre 80 % des demandes de la région Nouvelle-Aquitaine. Le vignoble du Languedoc-Roussillon, également fortement producteur de rouge, va également subir une forte saignée : 12 800 hectares (5,7 % des surfaces en vignes) devraient disparaître dans les quatre départements producteurs, à savoir l’Aude, les Pyrénées-Orientales, le Gard et l’Hérault. Autre grand terroir de vins rouges, la Vallée du Rhône va également réduire la voilure de 1 625 hectares dans le Vaucluse et la Drôme.