Michel Troisgros : La joie de créer

Créer est un art. Et une joie. Ainsi Michel Troisgros « vit » sa double aventure de chef cuisinier et de chef d'entreprise. Un art et une joie que son nouvel écrin d'Ouches ouvre à des perspectives inédites, mises en lumière dans ce savoureux dialogue avec Denis Lafay, illustré par Pascal Lemaître et complété de quelques recettes emblématiques.

Ce bel ouvrage honore singulièrement l'innovation, la créativité, la nature dans ce qu'elles ont de plus précieux. Mais aussi l'esprit d'entreprendre, les valeurs d'enracinement et de fidélité, de transmission, d'interculturalité, et bien sûr d'excellence. De quoi donner sens, pour les entreprises sensibles à ces principes, de l'offrir pour les fêtes de fin d'année ou lors de manifestations à des clients, des partenaires ou des collaborateurs.

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• Description:
  Livre broché, 192 pages.
  Dimensions : 20 x 20 cm.
• Prix public : 20 € TTC
• Date de parution : 2 novembre

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