Grippe Aviaire: Fin du vide sanitaire dans le Sud-Ouest
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Grippe aviaire: fin du vide sanitaire dans le sud-ouest
REGIS DUVIGNAU
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Grippe aviaire: fin du vide sanitaire dans le sud-ouest
REGIS DUVIGNAU
PARIS/TOULOUSE (Reuters) - Les palmipèdes peuvent être remis en place à partir de ce lundi dans les exploitations du sud-ouest de la France, où un vide sanitaire était imposé depuis six semaines à la suite d'une épizootie de grippe aviaire qui avait touché le pays entre fin 2016 et mars 2017, a indiqué le ministère de l'Agriculture.
"Cette reprise d'activité est néanmoins conditionnée à l'application de mesures particulières de biosécurité en élevage ainsi qu'à une surveillance renforcée des animaux", précise le ministère dans un communiqué.
Selon le Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (Cifog), les pertes financières liées à cette épizootie en 2016-2017 dépasseront au total les 350 millions d'euros pour l'ensemble des maillons de la filière.
Par secteur, les pertes se répartissent ainsi : 50 millions d'euros pour l'accouvage, 31,4 millions pour le dépeuplement, 86 millions pour les pertes de production à l'amont et 180 millions d'euros pour l'aval. Lors de l'épizootie H5N1 de 2015-2016, les pertes étaient de 270 millions d'euros.
"Si le cadre des indemnisations est d'ores et déjà établi pour une grande partie de la filière, les versements se font encore attendre", indique le Cifog dans un communiqué, soulignant que "certaines exploitations sont à l'arrêt depuis décembre, ainsi que pour les entreprises de transformation, pour lesquelles les mesures d'accompagnement suite au précédent épisode de 2015-2016 sont toujours en discussion".
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Les premiers canards gras seront disponibles début septembre dans les élevages, assurant la présence du foie gras pour les fêtes de fin d'année, réduisant la production de 10%.
12 MILLIONS DE CANARDS PERDUS
Le plan d'abattage préventif a concerné près de 4,5 millions de canards, dont 1,9 million d'animaux décimés dans les exploitations touchées par le virus. Le Cifog estime à 7,5 millions de têtes le nombre de canards qui n'ont pas pu être mis en production durant l'épizootie et le vide sanitaire, portant au total à 12 millions le nombre de canards perdus pour la production française de foie gras.
La France, comme l'Europe, avait été frappée par "une épizootie majeure d'influenza aviaire hautement pathogène". Le virus a été identifié dans 485 foyers.
Pour lutter contre l'épidémie, une période de vide sanitaire a été appliquée le 17 avril dans cinq départements : le Gers, la Haute-Garonne, les Landes, les Pyrénées-Atlantiques et les Hautes-Pyrénées. Cette période a pris fin dimanche.
"L'évolution favorable de la situation épidémiologique (dernier foyer le 28/03/2017), les résultats probants des visites sanitaires réalisées dans les élevages de volailles ont d'ores et déjà permis de lever la quasi-totalité des zones de protection et de surveillance instaurées dans le sud-ouest du territoire", explique le ministère de l'Agriculture.
La filière foie gras représente quelque 100.000 emplois en France. La zone du Sud-Ouest-- Aquitaine, Limousin, Auvergne et Midi-Pyrénées-- est à l'origine de 72% de la production française de foie gras.
(Cyril Camu, avec Julie Rimbert à Toulouse, édité par Yves Clarisse)
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