Les experts mondiaux de l’électroporation en congrès à Toulouse
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Les experts mondiaux de l’electroporation en congres a toulouse
Regis Duvignau
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Les experts mondiaux de l’electroporation en congres a toulouse
Regis Duvignau
TOULOUSE (Reuters) - Près de 400 scientifiques, médecins et industriels du monde entier se réunissent mardi à Toulouse (Haute-Garonne) à l'occasion du troisième congrès mondial sur l'électroporation, une technique innovante issue de la recherche, qui trouve ses applications dans des domaines tels que la santé, l'alimentation et l'environnement.
L'électroporation, aussi appelée électroperméabilisation, consiste à appliquer des impulsions de champ électrique ultracourtes et intenses aux cellules, qu'elles soient isolées ou organisées dans les tissus chez l'animal, chez l'humain ou chez les végétaux, pour augmenter leur perméabilité membranaire.
Cette technique permet de créer des pores dans les membranes des cellules et ainsi de faire entrer ou sortir des molécules de manière très efficace, précise et ciblée directement dans la cellule.
"Appliqué à la médecine, nous faisons des petits trous avec des électrodes dans les membranes des cellules afin d'y faire entrer des molécules d'intérêt, contrairement aux médicaments qui ont du mal à pénétrer une cellule", explique Marie-Pierre Rols, directrice de recherche CNRS à l'Institut de pharmacologie et biologie structurale de Toulouse, qui travaille depuis 30 ans sur le sujet.
"Cette technique est très efficace car elle permet de faire pénétrer jusqu'à mille fois plus certains médicaments anticancéreux qu'une chimiothérapie classique et ceci avec très peu d'effets secondaires », précise la scientifique toulousaine, arguant que près de 150 centres hospitaliers en Europe utilisent l'électroporation qui n'est pour l'instant pas autorisée en France, faute d'avoir été examinée par la Haute autorité de santé.
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MÉDECINE VÉTÉRINAIRE
Autorisée en médecine vétérinaire en France, la méthode de l'électroporation s'est généralisée et permet ainsi le traitement de tumeurs cutanées avec des résultats de guérison avoisinant les 99% chez les chevaux.
"Grâce à nos travaux pour comprendre le fonctionnement de l'électroporation, les industriels de l'agroalimentaire utilisent désormais cette technique pour stériliser les aliments et des jus de fruits, extraire le sucre de la betterave ou même cuire des aliments sans les chauffer en préservant les vitamines", détaille Marie-Pierre Rols.
Afin d'améliorer les qualités gustatives des vins, la méthode est aussi utilisée dans les vins de Gaillac (Tarn) pour l'extraction de polyphénols des grains de raisins.
"La définition d'un vin se trouve dans les polyphénols, la pellicule de la baie de raisin", explique Loic Royant, directeur général de la société Lery Biotech, un des leaders mondiaux dans le marché des générateurs d'impulsion, qui participe au congrès toulousain.
"En envoyant un chemin électrique dans la baie de raisin grâce à un générateur, nous libérons ce caractère spécifique du vin de manière plus qualitative et plus rapide", assure le patron de cette PME toulousaine créée en 2015 et qui travaille également pour le traitement des tumeurs par électrochimiothérapie en clinique vétérinaire.
"C'est une méthode d'avenir qui a déjà fait ses preuves dans de nombreux domaines", plaide Marie-Pierre Rols.
(Julie Rimbert, édité par Elizabeth Pineau)
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