Le ras-le-bol des producteurs de viande bovine

Christiane Lambert, vice-présidente de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) prévient : « Le blocage sera illimité jusqu'à l'obtention d'un résultat. » Depuis dimanche, quelques centaines d'éleveurs bloquent dans toute la France neuf des dix abattoirs les plus importants en volume du groupe Bigard. Ils reprochent au leader français de la viande bovine, qui détient 50 % du marché et 75 % de l'abattage des vaches laitières, de refuser de reporter sur le prix d'achat de la viande l'augmentation des coûts de production. En six mois, la hausse des cours du blé a conduit à une augmentation de 30 % des coûts de production pour les éleveurs, qui réclament une hausse de 60 centimes sur le kilo de carcasse, actuellement acheté 3 euros. « Bigard fait pression sur les prix, et en tant que numéro 1, il délimite les pratiques dans le secteur. Nous voulons qu'il revienne à la table des négociations car les éleveurs ne peuvent plus vivre comme cela », explique Christiane Lambert.Un signal positifPour trouver une solution, le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, reçoit ce mardi les acteurs de la filière (producteurs, industriels, distribution). Il a déjà donné un signal positif aux producteurs. « Le secteur ne va pas bien et les éleveurs sont dans la détresse. Il faut qu'on arrive rapidement à un meilleur prix pour les producteurs. » S. R.