Dans un immeuble de bureau, quel est le service le plus consommateur d'énergie?? Réponsee;ponse?: contre toute attente, dans les immeubles les plus performants, c'est le restaurant d'entreprise (RIE)?! À lui seul, il peut absorber 10 % à 40 % du total?! Un RIE implanté dans un bâtiment de 22.000 m2 abritant 1.200 personnes sert une moyenne de 700 repas par jour et consomme 450 MWh par an. Bien souvent, dès leur arrivée, les salariés en charge de la restauration allument le four à 220 °C, le bac à huile et les hottes pour se protéger des fumées et de la chaleur. Ces équipements ne sont pas connectés entre eux, et ne font l'objet d'aucun pilotage énergétique.Dans les bureaux, les équipements informatiques ? ordinateurs, imprimantes, scanners, etc. ? sont eux aussi gourmands en électricité?: dans un bâtiment classique consommant 300 kWh/m2/an, la bureautique représente environ 30 kWh/m2/an.l'éco-exploitationC'est au vu de ces constats que Bouygues immobilier a constitué, il y un an, une sorte de « think-tank », intitulé « GIE enjeu énergie positive », qui fédère autour du promoteur des industriels de l'éclairage (Philips), de la gestion électrique (Schneider Electric) et électronique (Siemens) des bâtiments, mais aussi un fabricant d'imprimantes (Lexmark), un spécialiste de l'aménagement des espaces de travail (Steelcase), de la restauration collective (Sodexo) et de la visioconférence (Tandberg). Objectif? : proposer des solutions pour réduire la consommation d'énergie des utilisateurs des bâtiments.Si un bâtiment est très performant sur le plan énergétique grâce aux matériaux et aux vitrages qui le constituent, c'est-à-dire grâce à sa conception, mais que l'usage qui en est fait n'est pas approprié, les efforts déployés pour le bâtir de manière écologique peuvent être ruinés. Une analyse des conditions d'exploitation des bâtiments montre ainsi que, dès la première année d'occupation, une perte d'efficacité énergétique de 10 % à 20 % est constatée, à cause des comportements des occupants. Ce qui fait dire à Éric Mazoyer, président du « GIE enjeu énergie positive » et directeur général délégué de Bouygues Immobilier, que « l'éco-exploitation des bâtiments est aussi importante que leur éco-conception ». Une exploitation adaptée des bâtiments peut d'ailleurs permettre, dans certains cas, d'éviter d'en passer par des schémas lourds de rénovation du bâti.Les solutions pour prévenir les dérives liées à l'usage des bureaux sont multiples?: utiliser des ordinateurs portables ou mutualiser la puissance des ordinateurs pour réduire l'électricité consommée?; voire installer des compteurs individuels pour que chaque salarié visualise instantanément sa consommation.détecteurs de présenceL'éclairage (environ 35 % de la facture d'électricité propre à l'activité du tertiaire) est aussi un poste clé. Les immeubles dotés de façades en verre sont souvent suréclairés alors que le verre facilite l'entrée de la lumière. Remplacer les lampes existantes par des LED, ou repenser l'organisation même de l'éclairage en le modulant en fonction de la présence ou non de personnes (hors les zones de circulation qui doivent rester allumées en permanence pour des raisons de sécurité), est aussi une source précieuse d'économies. « Il est possible de combiner des détecteurs de présence avec des détecteurs d'apport de la lumière naturelle, des logiciels de conflit étant chargés de gérer le tout de façon, par exemple, à baisser les stores en été pour limiter les apports de chaleur et éviter ainsi d'avoir à recourir à la climatisation sans devoir pour autant faire appel à la lumière artificielle », explique Éric Mazoyer.Mais n'est-ce pas précisément la fonction dévolue à la gestion technique du bâtiment, la « GTB »?? « Les GTB sont souvent sous-utilisées et ont, en outre, été conçues pour capter des informations et non pour en transmettre alors qu'il faut, dans certains cas, donner des ordres à la GTB pour baisser tel ou tel store de manière à limiter les apports solaires, poursuit Éric Mazoyer. Une nouvelle filière est d'ailleurs en train de naître, celle du pilotage énergétique des bâtiments », conclut-il. n le restaurant d'entreprise est le service le plus gourmand en électricité.

latribune.fr

30 Oct 2009, 1:43

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