Dassaud sort les couteaux

Créée en 1986, la société familiale Dassaud et Fils, installée à Courpière dans le Puy-de-Dôme - fief historique de la coutellerie française - est spécialisée dans la fabrication de couteaux à destination des professionnels de l'agroalimentaire.

Pour faire face à la concurrence, l'entreprise auvergnate mise sur l'innovation - au point d'avoir déposé déjà quatre brevets, pour des modèles aux lames alvéolées ou des systèmes « ultragrip » et « sécuri-coupe », créés pour accroître la sécurité et la productivité tout en réduisant les troubles musculo-squelettiques. Enfin, tous les couteaux Dassaud sont recyclables et dotés d'un numéro de traçabilité inscrit sur chaque lame.

40 % du chiffre d'affaires réalisé à l'étranger

L'entreprise vend ses...

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