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En 2022, un collectif de riverains et habitants s'inquiétait du forage exploratoire lancé par Danone sur une source de Murat-sur-Vèbre.
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Une polémique avait éclaté à l'été 2022 : le groupe Danone, qui y exploite déjà la source "La Salvetat" à La Salvetat-sur-Agout, avait entrepris un forage exploratoire à une vingtaine de kilomètres de cette source originelle, sur la commune de Murat-sur-Vèbre (Tarn). La perspective d'une possible extension de sa zone de captage d'eau minérale par le groupe industriel avait déclenché l'inquiétude du collectif comptant notamment des habitants ou des agriculteurs.
Le collectif s'inquiétait « de la menace que ce forage fait peser sur la ressource en eau » et s'interrogeait « sur le sens de ce projet et la capacité de Danone à gérer cette ressource sans pénaliser la population et l'économie locales », rappelant que « les exemples antérieurs de Volvic et d'Évian ont montré les dangers de l'exploitation minéralière et les dégâts qu'elle peut occasionner sur les nappes phréatiques, rivières et sources ». En toile de fond, un enjeu : déstabiliser l'équilibre existant entre préservation de l'environnement et activité économique.
L'industriel arguait, de son côté, vouloir « renforcer la connaissance des hydro-systèmes locaux et mieux comprendre les écoulements d'eau souterrains » afin de « garantir au quotidien la préservation des ressources en eaux du territoire, optimiser leur gestion et évaluer les possibilités de développement futur » en étendant le système hydrominéral de La Salvetat à ce secteur.
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