Travaillant de longue date avec les producteurs de café d'Haïti, Michel Gélis vient de signer une convention avec, notamment, la Fédération des coopératives d'Aquitaine et l'Association des producteurs bio d'Aquitaine pour financer le coût de la certification bio de la Coopérative Vincent Oge (Coopacvod) située dans le nord d'Haïti. À la tête de Café Michel, implanté à Pessac (Gironde), Michel Gélis s'est spécialisé dans la torréfaction et la diffusion de café bio ou issu du commerce équitable d'une dizaine d'origines depuis 1993.
Valoriser la production
L'entreprise réalise un chiffre d'affaires de 2 millions d'euros.
Michel Gélis avait déjà mobilisé des partenaires publics, en 2005, pour améliorer les conditions de travail des femmes triant le café, en 2006, pour lutter contre le scolyte et, en 2007, pour lancer le processus de certification bio (avec régénération des plantations) et cartographier les espaces caféiers. Dernière étape : la certification bio-équitable, elle-même destinée à mieux valoriser cette production.
À Haïti, la commune de Dondon où se trouve la Coopacvod n'a pas été directement touchée par le séisme et peut continuer à travailler même si les circuits d'exportation sont perturbés. Mais Michel Gélis a souhaité participer à la reconstruction des écoles haïtiennes par le biais de l'association SOS enfants sans frontières. Il reversera 0,50 euro sur 10.000 poches de café haïtien vendu, soit 5.000 euros.
Claude Mandraut, à Bordeaux
