Le cours de la viande de porc s'effondre

Le marché À terme du porc aux États-Unis chutait de la variation maximale autorisée hier, la livre de porc pour livraison en juin perdant 4,2 % à 68,65 cents. Le Chicago Mercantile Exchange, qui représente avec Hanovre en Europe la principale place de marché sur le porc, a interrompu les cotations après ce recul de plus de 3 cents. La viande de b?uf a également reculé, la livre de b?uf pour livraison en juin abandonnant 0,4 % à 82,3 cents. Le tout dans la plus grande irrationalité, aucun lien n'ayant été établi entre la viande de porc ou le cochon, et l'épidémie de grippe en cours.

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