Le marché À terme du porc aux États-Unis chutait de la variation maximale autorisée hier, la livre de porc pour livraison en juin perdant 4,2 % à 68,65 cents. Le Chicago Mercantile Exchange, qui représente avec Hanovre en Europe la principale place de marché sur le porc, a interrompu les cotations après ce recul de plus de 3 cents. La viande de b?uf a également reculé, la livre de b?uf pour livraison en juin abandonnant 0,4 % à 82,3 cents. Le tout dans la plus grande irrationalité, aucun lien n'ayant été établi entre la viande de porc ou le cochon, et l'épidémie de grippe en cours.
Le cours de la viande de porc s'effondre
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