La TVA à 5,5 % dans la restauration devrait permettre de créer seulement 6.000 emplois « à long terme », affirme le Conseil des prélèvements obligatoires (CPO). Il juge « optimiste » l'objectif gouvernemental de 40.000 embauches supplémentaires, objectif sur lequel se sont engagés les professionnels. « Les engagements des représentants des restaurateurs de créer 20.000 emplois et de signer 20.000 contrats de professionnalisation apparaissent optimistes », écrit le CPO. « En retenant une hypothèse de deux tiers de la baisse du taux répercutés dans les prix, seuls 6.000 emplois pourraient être créés à long terme », ajoute le CPO. Qui rappelle que, selon une étude de la Commission européenne, les aides directes à l'emploi sont plus efficaces dans ce secteur.
peu de créations d'emplois dans la restauration
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