Labeyrie a souffert de son positionnement premium à Noël

Les Français se sont lâchés sur les produits festifs à Noël. Tant mieux pour Labeyrie, qui a vu ses ventes progresser. Mais de quelques points seulement (l'entreprise ne communique pas ses chiffres) sur les marchés du saumon, du foie gras frais et du foie gras en conserve, en hausse respectivement de 7,3 %, 5,7 % et 3 % sur novembre et décembre 2009 par rapport à la même période en 2008. La marque, connue pour son positionnement très haut de gamme, a en effet souffert d'un marché fortement tiré par les prix bas et par une attaque en règle des marques de distributeur.bisbille avec IntermarchéSur le saumon, elles ont progressé de deux points, à 46 %, faisant chuter celles de Labeyrie de 1,4 point, à 30,3 %. « Notre présence en prospectus a diminué de 5 % proportionnellement aux autres marques de saumon », explique le directeur général de Labeyrie, Jacques Trottier, qui estime cependant que les gammes de la distribution devraient cesser de s'étendre. Sur le foie gras frais, la chute est encore plus forte (23,5 %, ? 3,3 points) à cause d'une bisbille commerciale avec Intermarché, qui a fait perdre 10 % des volumes totaux de foie gras frais Labeyrie sur Noël. « Nous n'étions présents sur aucun de leurs prospectus promotionnels et donc mal mis en avant », déplore le directeur général. Tandis que, dans le même temps, le concurrent Delpeyrat jouait offensif en baissant ses prix au niveau de celui des marques d'enseigne et gagnait 4,4 points de part de marché. Pour Labeyrie, la seule bonne nouvelle de ce Noël est donc venue du foie gras en conserve (25 % du marché), segment où elle gagne 2,3 points, à 24 %.Ce n'était pourtant pas faute de communiquer. Le groupe, qui réalise sur l'année un chiffre d'affaires d'environ 220 millions d'euros, a doublé ses investissements médias pour la saison des fêtes. Sa notoriété spontanée a, du coup, grimpé de 14 points sur le foie gras, à 75 %, et de 11 points sur le saumon, à 70 %. De quoi repartir du bon pied pour 2010. S. L. 24?% c'est la part de marché de labeyrie sur le foie gras en conserve.