« Questionnaire de Pivot » : dix questions à Guy Savoy
Bernard Pivot
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Guy Savoy, chef cuisinier français.
© LTD / JEAN-BAPTISTE QUENTIN/LP/MAXPPP
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Guy Savoy, chef cuisinier français.
© LTD / JEAN-BAPTISTE QUENTIN/LP/MAXPPP
Le restaurant à son nom du chef étoilé, situé à la Monnaie de Paris, sur les quais de Seine, a été élu cinq années d'ailée Meilleur restaurant du monde par La Liste.
Votre mot préféré ?
La gourmandise.
Le mot que vous détestez ?
La trahison.
Votre drogue favorite ?
Le sorbet fraise.
Le son, le bruit que vous aimez ?
Le beurre qui chante dans une poêle.
Le son, le bruit que vous détestez ?
J'aime les sons, pas les bruits.
Votre juron, gros mot ou blasphème favori ?
« Vin » dieu.
Homme ou femme pour illustrer un nouveau billet de banque ?
Geneviève de Galard*.
Le métier que vous n'auriez pas aimé faire ?
Je ne me pose pas la question, car cuisiner était une évidence.
La plante, l'arbre ou l'animal dans lequel vous aimeriez être réincarné ?
Le panda.
Si Dieu existe, qu'aimeriez-vous, après votre mort, l'entendre vous dire ?
« Enfin ! Ça fait plus de cent ans que saint Pierre t'attend ! »
* Infirmière militaire française surnommée pendant la guerre d'Indochine « l'ange de Diên Biên Phu ».
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