Buffalo Grill repris par deux fonds d'investissement

Une page est en train de se tourner aujourd'hui pour Buffalo Grill. Le groupe de restauration vient d'annoncer son changement de propriétaire: il passera des mains de son fondateur Christian Picart à celles des fonds d'investissement Colony Capital et Colyzeo. Les deux fonds reprennent ainsi à Christian Picart et à sa famille 75% des parts du groupe et 84% des droits de vote. Leurs parts seront rachetées au prix de 20 euros l'action (coupon 2004 détaché), ce qui valorise les titres de la famille Picart à 150 millions d'euros environ et l'entreprise dans sa totalité à 200 millions d'euros. En tout, les deux fonds estiment la valeur de la société à 340 millions d'euros, dans la mesure où ils rajoutent la reprise d'un passif de 140 millions d'euros. Les actionnaires minoritaires "se verront offrir avant fin novembre 2005, par le lancement d'une offre publique d'acquisition simplifiée, la possibilité de céder leurs actions aux mêmes conditions de prix". Par rapport à vendredi où le titre a terminé la séance à 16,80 euros, l'offre octroie aux actionnaires de Buffalo Grill une prime de 19%. Ce lundi, le titre a été suspendu toute la journée à la Bourse de Paris.Introduite sur le marché il y a six ans, l'action a été largement malmenée ces dernières années, à partir du moment où Buffalo Grill a été soupçonné en 2003 d'avoir enfreint l'embargo sur la viande britannique. Le titre est tombé jusqu'à 6,55 euros. Pourtant, le fondateur du spécialiste du "steak house", Christian Picart, aujourd'hui âgé de 67 ans, ne cachait pas son désir de céder son entreprise, faute de descendance intéressée par la reprise du groupe. Mais une fois résolues les affaires judiciaires, un contrôle vétérinaire opéré dans un restaurant parisien l'année dernière aurait fait capoter les négociations avec des acquéreurs potentiels. Depuis, personne n'aurait répondu aux attentes du groupe en termes de prix. Ces dernières années, la société s'est pourtant redressée. En 2004, elle a enregistré un chiffre d'affaires en hausse de 13,5% à 267 millions d'euros, tandis que son résultat d'exploitation a fait un bond de 55% à 18,7 millions d'euros.