Le spécialiste français des ingrédients destinés aux industriels de l'agroalimentaire (plats cuisinés, marinades, charcuterie, nutrition) vient de tomber dans l'escarcelle de Banexi Capital (la structure de capital-investissement de BNP Paribas) et Céréa Gestion. Le montant de l'opération n'a pas été divulgué mais le groupe Saveur, implanté à Bréal-sous-Montfort (Ile-et-Vilaine) depuis 1988, a réalisé un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros en 2006. La direction et les salariés conservent 18% du capital à l'issue de cette opération.
"Nous souhaitions poursuivre notre croissance, notamment par le biais d'acquisitions. Après deux ans et demi à nos côtés, Quartus Gestion, Cogepa et Capzanine, nos précédents partenaires, ont préféré sortir du capital à cette occasion", explique Eric Terré, le pdg et fondateur de la société.
Saveur dispose de deux implantations industrielles dans l'Hexagone et d'une usine en Belgique. La France représente encore 45% des débouchés, suivie par l'Allemagne (23%) et la Belgique (10%).
Le groupe Saveur est repris par Banexi Capital et Cerea Gestion
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