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Castalie va faire produire une partie de ses bouteilles au Maroc par SEVAM, pour le marché local dans l'immédiat et ses marchés européens à partir de 2027.
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« Nous avons réussi à ringardiser la bouteille en plastique en France et même si le chantier est énorme au Maroc, il y a tout pour qu’on y arrive aussi », déclare dans un entretien avec La Tribune Afrique Thibault Lamarque, fondateur et président de Castalie. La firme tricolore vient de signer avec SEVAM, leader marocain, pour la fabrication de ses bouteilles en verre. Destinée à alimenter le marché local de la firme française, cette production sera également, dès 2027, acheminée vers l’Europe où Castalie est présent en France, en Belgique, en Suisse, au Luxembourg et aux Pays-Bas. « Ce deuxième point est très intéressant dans ce projet, car cela nous permet d’étendre nos champs de production entre la France, l’Italie et désormais le Maroc où nous voulons pouvoir offrir un produit de qualité », glisse le patron français.
Créée en 2011, Castalie propose une alternative aux bouteilles en plastique dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Au fils du temps, l’entreprise s’est imposée sur le marché français de l’eau microfiltrée éco-responsable haut de gamme et revendique d’avoir permis « d’éviter la production de plus de 500 millions de bouteilles en plastique » dans l’Hexagone depuis sa création, moyennant une réduction de 88% de l’impact carbone par rapport à la bouteille individuelle, précise l’entité, citant une étude du cabinet Quantis.
Arrivée au Maroc l’an dernier, l’entreprise basée à Boulogne-Billancourt est vite adoptée par près d’une dizaine de grandes enseignes parmi lesquelles le groupe Four Seasons, le groupe Barcelo, Le Doge Casablanca, mais aussi plusieurs restaurants de référence à Marrakech. Et alors que Castalie est en plein développement et en pourparlers avec d’autres enseignes de renom, elle juge opportune la fabrication locale de ses bouteilles en verre. « C’est assez fidèle à l’engagement de Castalie – qui critique les opérateurs de bouteille en plastique et leur empreinte carbone - de produire sur place », explique ce professionnel du secteur de l’eau qui a notamment fait ses armes chez Veolia à l’international, avant de se lancer à son propre compte.
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