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De gauche à droite : Javier Juan, Pablo Juan, Rafael Juan, CEO de Vicky Foods, Dominique Juillot, président du Grand Chalon, Juan José Juan, Angeles Estevan, Mariola Juan, Dominique Dufour, préfet de Saône-et-Loire, Sébastien Martin, ministre de...
Grand Chalon
La France traverse une période critique face à la fermeture d’entreprises. Selon les derniers chiffres de l’INSEE, le pays a perdu environ 2 700 établissements dans le secteur industriel en 2024. Dans ce contexte, l’inauguration de l’usine Vicky Foods sur la zone clé en main de Chalon-sur-Saône, jeudi dernier, se positionne comme un rayon d’espoir pour la réindustrialisation locale.
Le ministre de l’Industrie, Sébastien Martin - qui avait accueilli le groupe Vicky Food, il y a quatre ans, pour approuver ce projet d’implantation lorsqu’il était président du Grand Chalon - était présent à l’inauguration. « L’arrivée de Vicky Foods est une réponse concrète aux défis économiques que nous rencontrons », a-t-il rappelé.
Vicky Foods, groupe familial espagnol spécialisé dans la production de viennoiseries et de pains, a investi plus de 100 millions d’euros pour établir sa première usine française. Occupant une superficie initiale de 23 578 m², l’usine intègre des technologies de pointe, notamment des lignes de production économes en énergie, avec des panneaux photovoltaïques couvrant 30 % de sa surface.
Actuellement, deux lignes de production sont en fonctionnement, l’une pour les pains à hamburger, et l’autre pour le pain de mie, tandis qu’une troisième est prévue pour 2027. Selon Rafael Juan, PDG de Vicky Foods, « ce projet symbolise plus de 30 ans d’engagement envers la France, un pays essentiel pour notre activité, représentant 7,5 % de notre chiffre d’affaires mondial. »
La France est devenue un marché clé pour Vicky Foods, avec un chiffre d’affaires record de 707 millions d’euros en 2024, et une croissance de 12 % par rapport à l’année précédente. L’expansion du groupe dans ce pays s’inscrit dans une stratégie d’internationalisation visant à renforcer la proximité avec ses clients et fournisseurs, en particulier dans des marchés voisins tels que l’Allemagne et le Benelux. « Chalon-sur-Saône est l’endroit parfait pour nous », témoigne Edouard Van Den Driessche, directeur des opérations commerciales en France. « Nous pourrons ainsi ramener une partie de notre production espagnole et satisfaire nos clients plus rapidement », poursuit-il.
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