Une « réelle reconnaissance pour les produits de qualité ». C'est avant tout ce que Jean-Michel Nicol, cogérant de la cidrerie éponyme, voit dans l'engagement signé hier entre Carrefour Bretagne et la chambre régionale d'agriculture. D'ici huit jours, ses cidres médaillés au Concours général agricole 2009 seront distribués dans la dizaine d'hypermarchés Carrefour, aux côtés d'autres produits régionaux retenus par l'enseigne. « Jusqu'ici, nous ne travaillions qu'avec trois supermarchés, tous situés dans le sud du Morbihan », précise Jean-Michel Nicol, qui dirige l'entreprise familiale, née en 1928 à Surzur (Morbihan), avec son frère Didier. La Cidrerie Nicol va devoir produire davantage que les 500.000 bouteilles vendues l'an dernier. « Notre chaîne d'embouteillage ne fonctionne qu'à 30 % de sa capacité, note-t-il. En augmentant nos réseaux de distribution, nous espérons pouvoir la faire tourner plus largement. »

canaux de vente

S'il faut passer par la grande distribution pour « assurer la pérennité des cidres artisanaux », le dirigeant n'entend pas négliger ses autres canaux de vente?: les particuliers en vente directe, les petits commerces, les restaurants, etc. La PME (4 salariés) produit également du jus de pomme et un crémant label rouge. Elle réalise un chiffre d'affaires de 800.000 euros HT. Anne-Laure Grosmolard, à Rennes