àtrente minutes de Bordeaux sur la route des médocs, impossible de rater la Winery et son architecture contemporaine de verre, acier et bois, précédée par une sculpture d'acier de 15 m de haut du Japonais Susumu Shingu. Créée en 2007 par Philippe Raoux, la Winery propose à la vente 1.001 vins du monde entier et permet au néophyte de trouver son « signe ?nologique ». Grâce à un logiciel exclusif, les réponses données au cours de la dégustation sont analysées pour dresser le profil ?nologique des visiteurs, qui repartent avec leur livre de cave personnalisé. On peut prolonger l'étape au restaurant ou en pique-nique au bord du lac. Deux nouveautés cette année, un parcours guidé, le « Winery Côté Art », pour comprendre les ?uvres d'art contemporain exposées et un mini-safari qui amène au château d'Arsac où sont expliquées les différentes étapes de la vinification. C. M.

La Winery?: 05.56.39.04.90.

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