centralisation des approvisionnements

Tous les magasins passent par une centrale de référencement qui permet de garantir la qualité des produits, leur traçabilité et de réduire les coûts des matières premières. Mais, au-delà de ces arguments, cette centralisation des approvisionnements permet également de garantir « le goût Sushi Shop », élément important de la fidélisation des clients.