Avec ses 4 marques propres, un catalogue de plus de 400 produits permanents et une logistique intégrée, Gourmalliance s’impose désormais comme un acteur incontournable de l’offre snacking.
Portée par la volonté de devenir un acteur expert dans l'univers du retail et de la distribution hors domicile, l'entreprise a su renforcer ses positions sur le marché, tout en construisant une offre alternative complète de snacking.
"Notre ambition est de toucher les consommateurs à tous les moments de leur vie, en garantissant une offre diversifiée à des prix accessibles sans compromettre la qualité des produits, tout en préservant et améliorant la chaîne de valeur" explique Jean-Philippe Nichanian, PDG de Gourmalliance.
L'entreprise accélère ainsi son expansion grâce à une stratégie d'innovation constante et une organisation interne structurée.
Une croissance exceptionnelle dans la restauration hors domicile
Depuis son rachat en 2021, sous le nom Gourmalliance, le distributeur et développeur de marques a connu une progression fulgurante sur le circuit de la restauration hors domicile. Avec un chiffre d'affaires en progression de 70 % en trois ans, passant de 6 à plus de 10 millions d'euros, l'entreprise se distingue par son dynamisme. Sa gamme de produits de snacking, co-construite avec ses clients, répond aux attentes des consommateurs en quête de solutions saines, gourmandes et accessibles. « Notre mission est de proposer l'offre la plus juste tout en accompagnant nos partenaires à chaque étape », explique le directeur commercial, Cyril Guetta. En associant innovation et proximité client, cette entreprise familiale s'impose comme un pionnier dans son domaine.
Une offre de produits riche portée par quatre marques fortes pour des univers variés
Grâce à une stratégie agile et innovante, Gourmalliance a su développer quatre marques aux identités distinctes afin de répondre aux besoins variés de ses clients. L'Atelier des Gourmands incarne l'univers des biscuits, gâteaux et chocolats, célébrant la gourmandise. ENKA s'adresse aux adeptes du snacking sain avec des produits vegan, sans gluten ou bio. Bon Papa réinvente l'apéritif avec des crackers et gressins, tandis qu'OSMO propose une eau minérale naturelle, conditionnée sous atmosphère protectrice, 100 % recyclable et sans particules de plastique en partenariat avec TetraPak.
Ce portefeuille est renforcé par une stratégie de test and learn : chaque lancement est conçu pour répondre rapidement et efficacement aux attentes des clients. « Nos clients nous qualifient souvent de 'couteau suisse' pour illustrer notre capacité à développer rapidement des solutions sur-mesure », ajoute Cyril Guetta. En maîtrisant l'intégralité de la chaîne de valeur, Gourmalliance garantit qualité et compétitivité tout en préservant l'accessibilité de ses prix.
Newsletter
Industrie et service
Chaque jour à 13h, l’essentiel de l’actualité industrielle.
Des départements internes structurés pour accompagner l'expansion et la performance
Le succès de Gourmalliance repose également sur une organisation interne solide et structurée. Les différents départements (marketing, R&D, logistique et commercial) travaillent en synergie pour piloter la croissance de l'entreprise et accompagner ses ambitions d'expansion, tant sur le territoire national qu'à l'international.
Une croissance qui ne saurait se réaliser sans une attention particulière portée sur la démarche qualité. A ce titre, un département dédié a été mis en place dont l'objectif est d'obtenir en 2025 la norme d'excellence IFS prenant en compte la sécurité et la défense alimentaire (Safety & Food Defense).
L'un des atouts majeurs de Gourmalliance réside dans sa logistique intégrée. Grâce à des infrastructures modernes et performantes, l'entreprise optimise la gestion de ses flux, garantissant des livraisons rapides et fiables, et renforce ainsi sa compétitivité. Cette maîtrise logistique permet également à Gourmalliance d'accompagner ses clients dans leurs ambitions commerciales en assurant un approvisionnement constant.
Des ambitions tournées vers l'avenir
Fort de son succès, Gourmalliance multiplie les projets. Le développement de solutions pour l'hôtellerie, l'exploration du retail de proximité et l'export figurent parmi les priorités du groupe. L'entreprise envisage également de lancer de nouvelles marques pour compléter son offre et répondre aux attentes d'un marché en constante évolution. « Nous sommes à l'aube d'une grande aventure. Notre ambition est de devenir un acteur incontournable, en France et à l'international », affirme le directeur commercial.
Grâce à ses marques exclusives, son modèle innovant et ses ambitions internationales, Gourmalliance s'impose durablement comme un partenaire de choix pour une restauration hors domicile en quête d'excellence.
