Duc investit 2,5 M€ pour moderniser son usine gardoise

En 2015, l'entreprise de production de viande de poulets Duc va investir 1M€ pour la modernisation de son usine de Saint-Bauzély (30). L'abattoir, qui existe depuis une trentaine d'années, avait déjà fait l'objet d'un investissement de 1,5 M€ en 2014 dans le même objectif de modernisation.

L'abattoir Duc de Saint-Bauzély emploie actuellement 184 personnes en CDI, et fait parti d'un ensemble de 4 sites de production en France qui réalisent un chiffre d'affaires total de 200 M€. L'usine gardoise produit chaque semaine de la viande issue de l'abattage de 200 000 poulets. Elle livre quotidiennement à ses clients (grande distribution, hard discount, cantines) 80 t de viande, dont 14% de viande halal.

Développement dans l'Aude

Ce qui est peu, compte tenu d'une demande soutenue. Duc travaille actuellement en exclusivité avec 62 éleveurs essentiellement dans la Drôme et le Vaucluse. L'entreprise souhaite désormais étendre son réseau en Languedoc-Roussillon, en particulier dans l'Aude. En interne, l'entreprise compte également s'investir dans la formation interne.