L'usine Herbignac Cheese Ingredients est opérationnelle

Après dix-huit mois de travaux, cette usine, portée par Eurial, Sodiaal, Ingredia et Bonilait Protéines 3A, a nécessité 53,6 millions d'euros d'investissements (dont le tiers public). Prévue pour transformer 300 millions de litres de lait par an, elle produira à pleine capacité 30.000 tonnes de mozzarella et 15.000 tonnes de coproduits (protéines laitières) destinés au marché mondial. La création de 100 emplois est prévue d'ici à 2012.
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