la truffe, un luxe (presque) pour tous Ronds de Sorcière propose à tous les inconditionnels de la truffe de devenir propriétaires de chênes mycorhizés numérotés et référencés plantés dans un lieu tenu secret ? sécurité oblige ? dans le Languedoc. La première récolte est prévue cinq ans après la plantation du chêne. L'heureux propriétaire en reçoit alors la moitié (sous vide ou en verrine), le restant servant à financer les frais d'entretien et de gardiennage de la plantation (Ronds de Sorcière plante 4.500 chênes par an?). De décembre à mars, la récolte est effectuée par des caveurs et certifiée par huissier. www.rondsdesorciere.fr

latribune.fr

19 Déc 2009, 1:43

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