Luxe gourmand à VersaillesC'est grâce à Simone Zanoni que les jardins de l'hôtel Trianon Palace, à Versailles, accueillent la première édition de ce marché gourmand. « Je voulais créer un événement exceptionnel pour la période de Noël, explique le chef du restaurant, dirigé par le médiatique Gordon Ramsay. Nous avons la chance d'avoir une grande terrasse et un joli jardin aux portes du domaine royal de Versailles, un emplacement idéal. » Dans les chalets, pas de bimbeloterie, mais des produits gastronomiques d'exception présentés par les fournisseurs mêmes du restaurant et quelques artisans d'art. « Quatorze de nos fournisseurs ont accepté de participer, précise Simone Zanoni. Agneau de l'Aveyron, foies gras, produits de la mer de luxe sont proposés. Petrossian a aussi un chalet. Mais nous ne nous sommes pas focalisés sur la gastronomie puisque nous avons aussi des artisans dont une jeune femme qui réalise de la vaisselle que nous utilisons au restaurant gastronomique. » Les enfants ne sont pas en reste : ils peuvent profiter d'une grande patinoire et Le Nain Bleu organise sur son chalet une tombola chaque mercredi. Et pour tous, vins et chocolats chauds. B. D. 1, boulevard de la Reine ? 78000 Versailles. Tél. : 01.30.84.50.00. Accès libre au marché (jusqu'au 27 décembre). Entrée à la patinoire : 10 euros (jusqu'au 3 janvier).

latribune.fr

19 Déc 2009, 1:44

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