Solidages lutte contre la dénutrition

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Elles sont hyperprotéinées, hyperénergétiques et apportent une nouveauté sur le marché de la dénutrition : une composition solide. Alors que la majorité des produits sont liquides, les galettes Protibis sont le premier complément dont la texture, à base de beurre frais, permet aux personnes édentées de retrouver le plaisir de mastiquer. Des qualités qui ont convaincu le directeur de l'hôpital San Juan De Dios, à Santiago du Chili, de les utiliser en septembre 2010 pour subvenir aux besoins des mineurs chiliens coincés à ? 700 mètres. Protibis est le premier produit issu de la recherche et développement (R&D) de Solidages, société créée en août 2009 à Sophia-Antipolis (Alpes-Maritimes) par le professeur Isabelle Pêcheur, chirurgien-dentiste, et Cyril Sablayrolles, spécialisé en développement marketing et commercial. Accessible aux particuliersMis sur le marché depuis septembre via les Établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad), les cliniques, les hôpitaux, les pharmacies et les médecins, Protibis sera disponible d'ici quelques mois pour les particuliers et s'enrichira d'un arôme chocolat. Surtout, ses propriétés lui permettent d'être utilisé dans le cas de maladies comme la mucoviscidose, le cancer ou Alzheimer. Solidages (5 salariés) table sur un chiffre d'affaires de 190.000 euros pour son premier exercice et réfléchit déjà à la commercialisation d'un bain de bouche à base de plantes. Laurence Bottero, à Nice

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