Le domaine de La Royrie, à Grasse (Alpes-Maritimes), vient de lancer un site Internet consacré entièrement à la promotion de son activité, l'oléologie. Mise au point par un couple de Grassois, Lionel et Monique Brault, elle concerne la dégustation d'huile d'olive à l'instar de ce qui se fait pour le vin. Le site, www.oleologie.com, donne des informations sur les oliviers, leur culture, les critères de qualité des huiles et propose des recettes. Une e-boutique permet également d'acheter en ligne l'ensemble des huiles produites au domaine ainsi que les sirops et confitures gastronomiques.
La Royrie consacre un site Web à l'oléologie
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