Le président de Chr. Hansen commente la prochaine entrée en Bourse de la société.Chr. Hansen vient d'annoncer son intention de faire appel aux marchés. Pourquoi maintenant ?Cette introduction en Bourse s'inscrit dans la suite logique des choses. PAI a racheté la société il y a cinq ans et arrive donc au terme de la période de détention normale d'un fonds d'investissement. Cette opération permettra au groupe de poursuivre son développement dans les années à venir. Quel bilan tirez-vous de ces cinq dernières années ?L'arrivée de PAI a été l'une des meilleures choses qui soient arrivées à notre société. En témoigne l'évolution de notre Ebitda (excédent brut d'exploitation, Ndlr), qui a pratiquement doublé entre 2005 et 2009, à 155 millions d'euros. Quant à notre chiffre d'affaires, il a enregistré une croissance annuelle de l'ordre de 10 %, y compris au plus fort de la crise. Une chose est certaine, Chr. Hansen est aujourd'hui en meilleure forme qu'il y a cinq ans. Quel sera le rôle de PAI après l'introduction en Bourse?Il restera le premier actionnaire de Chr. Hansen. Quelle est la prochaine étape pour le groupe?Au cours des années 2000, nous avons opéré un virage stratégique important, en passant d'un portefeuille assez large de produits pour l'agro-alimentaire à des activités ciblées sur les produits laitiers, comme les ferments lactiques ou les enzymes, utilisées pour la fabrication des fromages et des yaourts. Ces métiers disposent d'un potentiel de croissance très important, notamment en Chine et en Inde. Propos recueillis par A. M. lars frederiksen, président de chr. Hansen drLars Frederiksen.
« Aux côtés de PAI, nous avons pu multiplier nos marges par deux »
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