Maintenant qu'il fait beau et chaud profitons des terrasses parisiennes. Qu'elles soient branchées, traditionnelles, populaires, champêtres ou urbaines, discrètes ou m'as-tu vu, au soleil ou à l'ombre, on veut surtout qu'elles offrent des espaces suffisamment vastes et calmes, et fassent cohabiter harmonieusement gastronomie et parasols. Voici deux terrasses d'artistes, inspirantes, sur deux des plus belles places Parisiennes.Incroyable quiétudeLe Café Guitry est sans aucun doute, la meilleure terrasse d'avant-après spectacle. Servie sous les arcades du théâtre Edouard-VII et dans une incroyable quiétude, tant l'adresse est finalement assez «?cachée?», une jolie cuisine d'excellents produits qui se renouvelle tous les jours. La carte, supervisée par Andrée Zana-Murat, est maline, généreuse et créative?: poêlée de supions, tarte fine à la piperade et lisette, filet de rouget tapenade et tian de légumes de Provence ou encore poulet fermier aux morilles, nems au chocolat.À midi, comme à Milan, les tables se remplissent de costumes et de tailleurs stricts et élégants, descendant, sur cette immense place piétonne préservée et ensoleillée, des immeubles de bureaux du quartier. Le soir, en revanche, après le spectacle, on dîne à côté de Bernard Murat et Claude Brasseur, dans une ambiance un peu irréelle sortie d'un décor de Trauner.Même décor fantasmagorique sur la place du théâtre de l'Odéon, avec ses 150 couverts chics sous des parasols blancs immaculés. Face au Luxembourg, le café ressemble une immense terrasse des Costes avec ses ravissantes chaises de jardin, son coussin crème confortable et quelques plaids pour les soirées plus fraîches. On est plutôt à Rome cette fois-ci.L'adresse est imbattable?! On rêverait d'être un touriste qui, débarquant à Paris, se promène dans le quartier latin et s'y arrête pour prendre un verre. Carte courte et froide, ce qui évite les accidents, mais efficace, plaisante et parfois ludique. Vaste choix de salades, charcuteries et fromages et les carpaccio ou tartares sont délicieux. On peut aussi juste y déguster un très bon vin au verre accompagné d'une planche ou d'un des desserts du chef.Sébastien [email protected] café Guitry. 10, place Édouard-VII 75009, Tél.?: 01.40.07.00.77.Le café de l'Odéon. Place de l'Odéon, 75006, Tél. : 01.44.85.41.30.

latribune.fr

30 Mai 2010, 23:24

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