C'est une nouvelle base logistique de grande ampleur que Lidl est en train de construire sur le parc d'activité de Béziers Ouest. L'investissement portera sur 100 000 m2 au total, dont 36 000 pour le construit (le bâtiment coûtera 25 M€ à lui seul), 30 000 pour les surfaces imperméabilisées aux alentours, et 30 000 pour les espaces verts. La plateforme se divise en cellules, dédiées aux produits chocolatiers ou aux produits secs, ou en chambres froides pour les fruits et légumes, les volailles, et les surgelés. Lors du démarrage de l'activité, en mai 2009, elle desservira 40 points de vente, puis montera en puissance par palier de cinq, pour atteindre le chiffre de 75 magasins, ce qui laisse donc augurer de 35 ouvertures dans un futur proche. 180 personnes devraient être recrutées, en tant que caristes, agents de quai ou personnel administratif. Et les retombées pour l'économie régionales ne sont pas négligeables. 150 personnes au total vont travailler sur le chantier. 80% des produits qu'achète Lidl viennent de France, et 30 de ses fournisseurs sont basés dans la région.
Lors d'une visite du chantier, Raymond Couderc, maire de Béziers et président de Béziers Méditerranée, a salué un « tour de force », l'ouverture étant prévue deux ans à peine après le début des discussions. « Ce projet a bénéficié d'un packaging de services, offerts par la Sebli, pour la partie technique, BME pour l'accompagnement des porteurs du projet, et la Maison de l'Emploi pour les modalités de recrutement du personnel. Nous disposons aujourd'hui des outils pour accueillir et développer de telles activités créatrices de richesse sur le biterrois. »
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À gauche: Raymond Couderc Sénateur - Maire de Béziers et Président de Béziers Méditerranée
Au centre: Philippe Rougeot, Vice-Président chargé du développement économique
À droite : Jean Koch, co-gérant de LIDL