« The Bear » de retour sur Disney+ : la faim d'une époque

Ultime coup de feu dans les cuisines du restaurant The Bear. Le 26 juin, Disney+ mettra en ligne la cinquième et dernière saison de cette série créée en 2022 par Christopher Storer. Pour ceux qui seraient passés à côté du phénomène, replay : on y suit les aventures de Carmy Berzatto – campé par Jeremy Allen White –, un jeune prodige de la gastronomie.

À la mort de son frère, il décide d’abandonner les tables étoilées et de rentrer au bercail, à Chicago, reprendre la modeste sandwicherie familiale. Une adresse qu’il va progressivement transformer en établissement gastronomique. Cette ultime saison – que la presse découvrira comme le public cette semaine – reprendra au moment où Syd (Ayo Edebiri), Richie (Ebon Moss-Bachrach) et Sugar (Abby Elliott) apprennent que Carmy a quitté le secteur de la restauration, leur laissant l’établissement. Vont-ils réussir à décrocher la tant convoitée étoile Michelin ?

Saluée par la critique partout dans le monde, la série a reçu, au cours de ses quatre premières saisons, cinq Golden Globes et vingt et un Emmy Awards. Un plébiscite justifié tant elle parvient à explorer les relations humaines avec une rare profondeur, en abordant des sujets aussi douloureux que le suicide, le deuil ou encore la santé mentale. Derrière le ballet des services et la précision des gestes aux fourneaux, la série croque une génération sous tension, obsédée par la performance.

« The Bear part d’un thème a priori un peu niche, le monde de la cuisine, mais elle parvient à aller bien au-delà de cette “arène” en abordant des questions universelles et en captant notre époque, résume Claire Matignon, vice-présidente studio, média, marketing et services créatifs de The Walt Disney Company France. Nous avons tout de suite compris que nous tenions une “pépite” entre nos mains. »

Une réalisation aux petits oignons

Dès sa deuxième saison, en 2023, elle entre dans le top 5 des séries les plus regardées sur la plateforme. Autre atout, sa réalisation aux petits oignons, avec des plans immersifs caméra à l’épaule, au plus près du crépitement des casseroles et des visages harassés des cuistots. Le tout savamment entrecoupé de silences permettant de digérer les émotions des protagonistes.

Pour accompagner ce final, un partenariat a été noué en France avec le guide Michelin. Avec au menu cette semaine une expérience culinaire proposée aux aficionados de la série dans le restaurant Amagat, au cœur du 20e arrondissement parisien. Le samedi 27 juin et le dimanche 28 juin, deux chefs de Chicago référencés au Michelin, Alex Swieton et Dylan Patel, seront présents pour préparer les sandwichs inspirés de la série. Les 300 premiers visiteurs se verront offrir ce symbole de la street food de Chicago mariant bœuf, carottes, céleri, ail et oignons. Une métaphore du chaos maîtrisé de The Bear. 

ℹ️ The Bear, saison 5, série créée par Christopher Storer, disponible à partir du 26 juin sur Disney+.