Contrôlée par le groupe Despinasse et par la Sicarev, la Stéphanoise d'Abattage (7,29 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2008) a racheté pour 2 millions d'euros les abattoirs de la ville de Saint-Étienne. Cette vente a été préférée au financement par la collectivité des travaux de modernisation pour assurer la pérennité de l'abattoir stéphanois qui a été déclassé en catégorie III en 2008 par les services vétérinaires. 10,55 millions d'euros de travaux doivent être engagés avant la fin de l'année pour mettre l'équipement aux normes. Les 78 emplois directs sur le site devraient être sauvegardés.
Saint-Étienne vend son abattoir
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