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Entreprises - La Tribune MontpellierAgroalimentaire - La Tribune Montpellier

La Compagnie des amandes veut organiser la production française

Yann Kerveno

Publié le 26 avril 2023 à 16:17 - Mis à jour le 26 avril 2023 à 16:34

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François Moulias, directeur général de la Compagnie des amandes.

François Moulias, directeur général de la Compagnie des amandes.

Yann Kerveno

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Une organisation de producteurs, un système d’assurance gel adapté,… Depuis le MedFel (salon des fruits et légumes) de Perpignan, La Compagnie des amandes, présidée par Arnaud Montebourg, dévoile la suite de sa stratégie.

L'entreprise présidée par Arnaud Montebourg a annoncé au Medfel, salon de la filière fruits et légumes de Perpignan, le lancement d'une organisation de producteurs (OP) et d'un système d'assurance gel. D'abord réservée aux producteurs engagés avec la Compagnie des amandes, la future organisation de producteurs "Amandiers de France" a aussi vocation à être ouverte aux indépendants.

«Quand on regarde le marché, nous allons arriver en France à une production de 2.000 tonnes par 1.000 producteurs, et ce que nous voulons faire avec cette OP, c'est justement organiser la production pour mieux répondre aux demandes du marché, des gros opérateurs et mieux écouler les différents calibres», justifie François Moulias, directeur général de la Compagnie des amandes.

Outre la concentration de l'offre, l'OP permettra aussi d'émarger aux programmes opérationnels de la politique agricole commune (PAC) pour financer de l'optimisation de rendement, de l'appui technique, des projets agro-environnementaux...

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Assurance : diluer le risque

Le développement de l'assurance est une autre histoire : « Nous nous sommes rendus compte que le système d'assurance agricole actuel n'est non seulement pas adapté mais en plus très cher. Nous avons donc pris le problème différemment pour trouver une solution », annonce le dirigeant.

La solution, c'est d'assurer l'organisation de producteurs et non les agriculteurs : « Nos vergers sont situés sur une zone tellement grande que cela conduit à une vraie dilution du risque, ce que ne peut pas faire un producteur. Si le risque gel est majeur pour l'amande, compte tenu de son calendrier de production, notre exposition au risque gel ne porte que sur 20% de notre récolte. Alors nous avons imaginé un système qui ressemble un peu à celui des loueurs de voiture : lorsque vous louez une voiture, ce n'est pas vous qui êtes assuré mais le loueur qui dilue le risque sur l'ensemble de son parc. Les agriculteurs sont donc affiliés et payent des primes bien moins importantes ».

Yann Kerveno

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