Labeyrie vient d'annoncer sa volonté de fermer, dès cet été, son usine d'abattage de canards gras d'Hagetmau dans les Landes. Le site, qui a traité un million de tonnes de palmipèdes en 2008, emploie aujourd'hui une quarantaine de salariés.La filiale du groupe islandais Alfesca (ex-SIF), spécialisée dans le poisson fumé et le canard gras, justifie sa décision par la mauvaise conjoncture que traverse actuellement le marché du foie gras. Elle entend désormais regrouper ses activités d'abattage sur son site de Came, près de Bayonne, dans les Pyrénées- Atlantiques.
Labeyrie ferme une usine d'abattage
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