Le Château de Corton André, coeur de la maison Pierre André, veille sur la colline de Corton. Ce château du XVIIIe?siècle, qui présente une remarquable toiture flamande aux tuiles vernissées, fut acheté en 1923 par Pierre André. Il y créa un grand domaine viticole. C'est le seul château dans les grands crus de la Côte de Beaune, possédant 50 hectares de vignoble en Côte de Beaune et Côte de Nuits.Sur le chemin de Beaune à Chagny, le vignoble de Pommard s'étale à flanc de coteau sur 340 hectares. Le Clos de la Commaraine est situé au coeur de Pommard, juste au-dessus du village sur un bas de coteaux. Le vignoble s'étend sur plus de 4 hectares à l'intérieur d'un clos de mur en pierre.100?% pinot noir, ce millésime 2007 présente une robe de couleur cerise aux reflets rubis. Le nez s'exprime tout d'abord dans un registre épicé (poivre, muscade), puis boisé, et enfin sur des fruits rouges frais. Les tanins sont denses et bien présents sur une texture corsée mais ronde. C'est un vin très prometteur avec un potentiel de garde de 5-8 ans au moins.Ce pommard accompagnera à merveille les viandes blanches, mouton, veau... Et tous les fromages de caractère comme le camembert par exemple.Prix indicatif?: 40?euroswww. pierre-andre.com(*) Alain Marty est Président du Wine & Business Club et auteur du Guide des grands amateurs de vin (le Cherche midi).Un vin de garde très prometteurPommard 1er Cru, Clos de la Commaraine 2007Château de Corton André, maison Pierre André.

latribune.fr

11 Avr 2010, 23:21

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