Entreprise familiale créée en 2022 par Eugénie et Timothée Fargeaudoux, Ice Family est née à Bordeaux. La société produit et commercialise, soit en les livrant à domicile, soit par l’intermédiaire de distributeurs placés dans des lieux stratégiques, des glaçons de qualité. Après le succès rencontré dans son Aquitaine natale, l’entreprise est sur le point de se déployer à Lyon. Les explications de Timothée Fargeaudoux.
La sociétéIce Familys'est d'abord développée à Bordeaux et dans le Périgord. Ce marché est-il mûr ou entendez-vous continuer à grandir dans cette région ?
Nous continuons à nous y développer. Les besoins sont nombreux et nous visons pour 2025 les 500 tonnes de glaçons distribués en Aquitaine. Le chiffre d'affaires se partage entre 80 % basés sur les livraisons et 20 % en libre-service via nos machines-distributeurs. Mais dans l'idéal, nous cherchons à rééquilibrer ce ratio pour atteindre la parité.
Dans le même temps, vous cherchez des investisseurs (en licence de marque) pour vous développer à Lyon...
Nous sommes effectivement à la recherche d'investisseurs sur Lyon. Ils doivent partager nos valeurs, à savoir, la qualité, le service, l'innovation et l'écologie. Nous mettons, par exemple, l'accent sur la production locale, les circuits courts et la réduction de l'empreinte carbone. De plus, Il leur faudra être en accord avec le business model et notre stratégie de développement. Le ticket d'entrée est de 10 000 euros. Nous cherchons des profils motivés, à la recherche d'un projet porteur d'une belle rentabilité. Ils vont ainsi rejoindre un club d'investisseurs bienveillants qui vont former une vraie communauté. Ce n'est évidemment pas un hasard si nous avons choisi d'appeler l'entreprise Ice Family.
Cela va-t-il passer par des partenariats avec des acteurs locaux ?
C'est bien le cas. Nous allons contacter l'ensemble des associations sportives et ainsi que les commerces locaux. La notion de proximité joue chez Ice Family un rôle important. C'est pour cela que nous plaçons chaque ville sous la responsabilité d'un « city manager ». Ce sont ces derniers qui sont chargés de conclure ces partenariats et de développer notre présence dans chacune de ces communes.
Ice Family (Crédits : Ice Family)
Ils sont formés à cela ?
Effectivement, ils bénéficient d'une formation d'une durée de trois semaines. D'ailleurs, le « city manager » lyonnais est actuellement en train de la suivre.
Quel va être le calendrier de déploiement sur Lyon ?
Fin janvier, nous devrions avoir clos la partie « investissement ». Les machines étant déjà prêtes, cela va nous permettre de signer les contrats de partenariats avec les lieux de pose entre février et avril 2025. L'idée est d'être prêts pour démarrer l'été 2025.
IceFamily (Crédits : Ice Family)
Aujourd'hui, vous êtes donc présents à Bordeaux et bientôt à Lyon. Songez-vous, pour l'avenir, à étendre nationalement votre réseau ?
Nous avons pour ambition de continuer à nous déployer en ciblant les 20 plus grandes métropoles françaises, qui bénéficient donc d'une grosse densité de population. D'ici à 3 ans, nous devrions nous être implantés dans la moitié de ces dernières.
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