L'Abbaye de Fontevraud ouvre un hôtel-restaurant de prestige

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Publié le 05 mai 2014 à 07:06 - Mis à jour le 20 novembre 2014 à 06:07

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L'abbaye de Fontevraud s'est lancée dans une nouvelle stratégie ambitieuse. Le prieuré a fait l'objet de travaux pour devenir un hôtel-restaurant quatre étoiles. Ouvert en juin, le lieu mélange avec réussite histoire et innovation. Explications de David Martin, directeur général du site.

De quelle manière le lieu a-t-il été aménagé ?

David Martin : Cette transformation s'inscrit dans la stratégie globale de l'abbaye de Fontevraud : continuer à faire vivre le site dans son époque tout en respectant son passé. Le prieuré a été divisé en plusieurs parties : un hôtel de 54 chambres, un restaurant gastronomique et un

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