Avec Qwehli, le poisson breton reste frais trois semaines !

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Publié le 20 octobre 2014 à 09:06 - Mis à jour le 05 janvier 2015 à 14:06

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Spécialiste des produits de la mer haut de gamme, Qwehli s'est implantée à Lorient en début d'année. L'entreprise y développe un tout nouveau procédé qui permet de garder le poisson frais pendant 20 jours.

Grâce à Qwehli, les cuisiniers du monde entier pourront bientôt profiter du poisson frais pêché au large des côtes bretonnes. L'entreprise, fondée dans les années soixante-dix par une famille réunionnaise, a d'abord commercialisé de la légine australe.

Elle

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