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Porté par des enseignes telles que Biocoop, Naturalia, La Vie Claire ou So Bio, le marché de la bio retrouve des couleurs après trois années difficiles.
PC / La Tribune
Effervescence autour des caisses. Un matin ordinaire en pleine semaine, une petite centaine de personnes a poussé les portes de So Bio, enseigne du groupe Carrefour, au Haillan, à quelques kilomètres de Bordeaux. Un exemple concret de la reprise du bio ? Presque. Il y a en réalité surtout des salariés qui viennent fêter les 20 ans de l'enseigne, créée avec ce tout premier magasin en périphérie urbaine.
« On a tous traversé la crise de la bio entre 2021 et 2023. Les consommateurs ont réduit leurs achats avec l'inflation mais la crédibilité de la bio, elle, n'a pas faibli. La force du secteur se situe dans la confiance que les Français lui accordent », motive au micro Florence Gomez, la directrice générale de So Bio. Confiance aussi des salariés, dont les plus anciens reçoivent ce jour-là la médaille du travail. Leur métier n'a pas changé en vingt ans, leur actionnaire et l'envergure de leur entreprise, si.
Carrefour s'est offert So Bio en 2019 et a fait grossir l'enseigne par le modèle de la franchise, passant d'une dizaine à 70 magasins en activité.
Il faut y ajouter les 60 points de vente urbains de Bio c' Bon repris en 2021. Et bientôt les 15 du Grand Panier Bio, une chaîne du centre de la France entrée en négociation exclusive pour une cession. L'activité purement bio de Carrefour va ainsi peser 130 magasins, devenant le 5e acteur de la bio spécialisée.
Et ce n'est pas terminé. « Nous voulons saisir toutes les opportunités d'expansion », vise Florence Gomez. « Le marché est en train de se consolider et So Bio veut en devenir un acteur incontournable », empile-t-elle tandis que l'enseigne dévoile ce jour-là une nouvelle identité visuelle pour faciliter son expansion.
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Les trois plus grosses enseignes françaises du secteur partent aussi à l'abordage, sur un marché où tout le monde tutoie désormais une croissance à deux chiffres. En tête avec 45 % de parts de marché, Biocoop a annoncé à la rentrée un plan d'investissement de 10 millions d'euros pour améliorer le sourcing de ses produits et ouvrir plus d'une centaine de nouveaux points de vente dans les prochaines années afin de dépasser les 900 magasins.
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