Alexandra Frenkel
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En Haute-Garonne, l'irrigation représente 82 % de la consommation d'eau, soit 54 millions de m3, l'eau potable 15 % et 3 % pour les usages industriels.
Rémi Benoit
Il ne faut pas s'y tromper. Malgré les récentes pluies qui ont touché la région toulousaine, l'état de la ressource en eau reste préoccupant dans le Sud-ouest. Le déficit pluviométrique est de 30 % dans le département par rapport à la même période en 2022. À cela, s'ajoute une fonte précoce du manteau neigeux dans les Pyrénées. « Cette situation n'a jamais été aussi forte depuis 60 ans », souligne Serge Jacob, secrétaire général de la préfecture de la Haute-Garonne et sous-préfet de Toulouse. Le capital de ressource en eau est donc dégradé à l'arrivée de la saison estivale.
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Tous les pans de l'économie sont concernés par cette problématique et par la campagne de prévention contre le gaspillage de l'eau lancée il y a quelques jours. « Il faut agir à tous les niveaux et sortir de la restriction subie et se placer dans une logique de sobriété », soutient Jean-Michel Fabre, vice-président du conseil départemental et président du Smeag (syndicat mixte d'études et d'aménagement de la Garonne). Des actions pour l'eau sont donc menées depuis janvier dans tous les secteurs à commencer par celui de l'agriculture. À elle seule, l'agriculture consomme 82% de l'eau disponible sur le bassin de la Garonne en période d'étiage, au moment où la ressource vient le plus à manquer (mais uniquement 10% de l'eau potable sur l'ensemble de l'année).
Alexandra Frenkel
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