Salomé Géraud fait bouger les lignes de la grande distribution
Pierrick Merlet
En 2018, Salomé Géraud fonde avec son compagnon et associé Le Drive Tout Nu.
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Pierrick Merlet
En 2018, Salomé Géraud fonde avec son compagnon et associé Le Drive Tout Nu.
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À son adolescence, c'est une carrière de danseuse professionnelle qu'elle envisageait. Mais le destin en a décidé autrement et à 35 ans, Salomé Géraud est désormais entrepreneuse, faisant valser les emballages alimentaires des rayons. Avec son compagnon et associé, Pierre Géraud, elle fonde Le Drive Tout Nu en 2018. Le concept ? Un drive, avec plusieurs points de retrait dans des secteurs stratégiques de l'agglomération toulousaine, dans le souci de vendre des produits bio et/ou locaux, et surtout sans emballage, via un site internet.
Dès la première année d'exploitation, en 2018, les objectifs financiers sont dépassés, avec une pointe d'activité en plein confinement. « En 2020, nous avons engrangé une croissance du chiffre d'affaires de +300% et depuis nous réalisons au moins +50% par an », expose l'entrepreneuse. Qui a depuis dupliqué le modèle du Drive Tout Nu à Bordeaux et à Lille, avec le même succès.
Depuis six mois, les deux fondateurs et leur soixantaine de collaborateurs sont engagés dans un nouveau défi : Le Super Tout Nu. Au cœur de la commune de Labège, en Haute-Garonne, à proximité immédiate d'un centre commercial, la start-up a ouvert un super marché zéro déchet doté de 400 mètres carrés de surface de vente et qui abrite la base logistique des drives de l'agglomération toulousaine. Ce nouveau point de vente, qui ne nécessite donc pas une commande en ligne au préalable, dénombre chaque semaine presqu'un millier de passages en caisse pour un panier moyen de 30 euros.
Enchantée par les premiers chiffres du Super Tout Nu, l'entité toulousaine a mandaté une banque d'affaires parisienne et espère boucler une importante levée de fonds avant la fin de l'année avec la perspective d'ouvrir d'autres supermarchés zéro déchet, en France.
Avant d'en arriver à cette aventure entrepreneuriale, Salomé Géraud a pris le chemin d'une carrière dans la fonction publique, après un parcours qui l'a mène à Sciences Po Aix-en-Provence, notamment.
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Quand la fonctionnaire rencontre Pierre Géraud, il est alors ingénieur agronome dans l'industrie agroalimentaire. Tous les deux ont commencé à réfléchir à une aventure entrepreneuriale commune en partant d'un constat implacable : « chaque Français produit 606 kilos de déchets par an, dont la moitié sont des déchets d'emballage ». Pour être adopté par les futurs consommateurs, le couple sait qu'il doit trouver un modèle qui reprend les codes de la grande distribution, tout en luttant contre la distribution des emballages. C'est ainsi qu'est né Le Drive Tout Nu.
Entre la création de la start-up et aujourd'hui, tout n'a pas été simple pour Salomé et Pierre Géraud. « L'entreprenariat social avec de l'impact au cœur du projet, ce n'est pas l'autoroute de l'entreprenariat mais la départementale... Encore plus dans un secteur très concurrentiel et un métier de centimier comme la grande distribution », témoigne celle qui est devenue depuis quelques mois la présidente de la French Tech à Toulouse.
Outre ces difficultés, Salomé Géraud s'est aussi parfois sentie mise de côté lors de moments clés de son aventure, subissant les attitudes condescendantes de certains interlocuteurs, parce qu'elle est une femme.
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Conséquence directe ou non, le conseil d'administration du Drive Tout Nu est composé de sept femmes et un seul homme. Et pour lutter contre ce sentiment de solitude et ce sentiment d'illégitimité, Salomé Géraud conseille aux femmes entrepreneurs de « parler de son projet partout » et « bien s'entourer ». Sur ce point, Le Drive Tout Nu a frappé fort au début de l'année 2024 avec le recrutement de Cathy Collart-Geiger, six mois après son départ de la direction de Picard. L'experte du retail, passée par Auchan, Intermarché puis l'enseigne de surgelés, a intégré le conseil d'administration de la jeune pousse.
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