Jean-Philippe Déjean
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Blue Origins, le colorant naturel alimentaire bleu de Fermentalg.
Agence Appa/Thibaud Moritz
Fermentalg, groupe girondin innovant spécialisé en particulier dans la production de DHA à partir d'algues, annonce l'entrée à son capital du fonds d'investissement en capital développement parisien Nextstage AM, ainsi que l'attribution gratuite de bons de souscriptions d'actions à tous les actionnaires.
L'originalité est que cette opération se situe dans le cadre d'un placement privé souscrit par Theodore Nixon, qui n'est autre que le président du conseil d'administration du groupe DDW, à Louisville (Kentucky/Etats-Unis) deuxième plus grand marchand de couleurs naturelles alimentaires au monde. Un acteur de référence sur le marché mondial qui a été convaincu par l'intérêt du colorant naturel alimentaire bleu, baptisé Blue Origins, développé et breveté par Fermentalg. Une entreprise innovante qui a réalisé un chiffre d'affaires de 2,2 millions d'euros en 2020 avec près de 70 salariés.
Ce colorant alimentaire naturel Blue Origins, unique en son genre, est produit par un composant spécifique -la phycocianine- extrait de Galdiera sulphuraria, une microalgue cultivée par Fermentalg. En plus d'être naturel, Blue Origins est d'une stabilité biochimique inégalée dans les milieux acides selon la direction. Ce qui explique sans doute pourquoi Theodore Nixon a confirmé sa volonté d'investir à titre personnel 5 millions d'euros dans l'entreprise libournaise.
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Nexstage AM a décidé de son côté de devenir un nouvel actionnaire "significatif" au capital de l'entreprise libournaise et apporte trois millions d'euros. Cette volonté affichée des dirigeants du fonds d'investissement parisien a poussé Fermentalg, souligne la direction, a booster le montant initial de sa levée de fonds pour la porter à huit millions d'euros et permettre aux deux investisseurs de participer. Une opération financière qui est aussi une reconnaissance du positionnement désormais jugé prometteur des innovations de l'entreprise.
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