Simplifier la diversification alimentaire de l’enfant pour les parents, en proposant des paniers à cuisiner bio (ou produits issus d’agriculture responsable) livrés à domicile, avec des recettes adaptées à toute la famille. C’est le projet de la startup héraultaise, juste créée, Les petits plats de Marius, avec la promesse d’alléger la charge mentale parentale tout en garantissant le bien-manger.L'idée jaillit parfois du quotidien. Il y a dix-huit mois, Mickaël Lapostolle, secrétaire général de l'association LeadeR Occitanie (club des entreprises en croissance) et père de famille depuis peu, découvre la diversification alimentaire pour son fils. Et avec cette étape, la complexité pour les parents de marier l'envie de bien faire, de cuisiner pour l'enfant mais aussi pour eux, avec le temps compté de jeunes actifs débordés.
«Nous avions la volonté de manger la même chose que lui mais c'était compliqué et chronophage à mettre en œuvre,raconte-t-il aujourd'hui.Nous avons alors cherché des recettes en ligne, destinées à la fois aux parents et aux jeunes enfants qui en sont au stade de la diversification alimentaire, mais nous n'avons pas trouvé grand chose... Ça a confirmé le besoin ! »
Dimension pédagogique
Un besoin qu'il se propose de combler. Mettant en application sa connaissance du monde de l'entreprise, il crée sa startup, Les petits plats de Marius, en février dernier, à Campagnan dans l'Hérault. Son ambition : simplifier la diversification alimentaire de l'enfant pour les parents, en proposant des paniers à cuisiner bio (ou issus d'agriculture responsable et durable pour viande et poisson) livrés à domicile, avec des recettes adaptées à toute la famille, créées et validées par une diététicienne nutritionniste.
« L'idée, c'est defaire de la cuisine en famille des moments de partage pour que chaque enfant y développe ses cinq sens : c'est notre mission, nous l'avons inscrit dans nos statuts d'entreprise, ajoute-t-il.Nous ne voulions pas proposer des plats tout faits mais que les enfants voient les produits et leurs parents cuisiner, pour la dimension pédagogique autour du fait-maison. »
Une clientèle de 320.000 familles